Баклажаны с майонезом и чесноком

  • баклажан
  • майонез
  • чеснок

Порезать кружочками, дать чуть полежать в соленой воде (чтоб горечь вышла), обжарить. Перемешать майонез с чесноком и полить баклажаны.

 

Чрезвычайно люблю!

рецепт Баклажаны с майонезом и чесноком прислал шеф-повар Татьяна Ананьева


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Юлия 06.02.2011
Очень вкусное блюдо!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Таврия

  • Коньяк 30 мл
  • ром 30 мл
  • малиновый сироп 30 мл
  • лимонный сок 10 мл
  • лимонная цедра
  • лед

 



Приготовить напиток в шейкере со льдом, вылить в шарообразный фужер и украсить спиралью из лимонной цедры.


Запеканка с зеленью с беконом

На 8 порций:
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г простой муки
  • 450 мл молока
  • 75 г сыра пармезан
  • 1 ч л порошка горчицы
  • 300 г брокколи с длинными ножками
  • 300 г савойской капусты, крупно нашинкованные
  • 300 г зеленой капусты, нашинкованной
  • 1 ст л оливкового масла
  • 175 г полосок бекона, мелко порезанных


Отличный гарнир, который можно сделать заранее.

 

1. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить муку, готовить 1 мин, помешивая. Снять с огня, добавить молоко, по-немнгу, помешивая между добавками. Вернуть на огонь, довести до кипения, пока соус не загустеет. Добавить две трети тертого пармезана и горчицу; приправить. Перемешать и отставить.

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить брокколи, капусту и зелень в большой кастрюле с подсоленной водой в течение 8 мин. Слить, вернуть в кастрюлю. Добавить соус, перемешать. Переложить в форму для запекания вместимостью 2.3 л.

3. Нагреть масло в сковороде. Обжарить бекон на большом огне в течение 3-4 мин до золотистого цвета. Посыпать сверху запеканку. Запекать 20 мин до коричневой корочки.

Приготовьте заранее

Запеканку можно приготовить заранее. Приготовьте ее до 3го этапа. Обжарьте бекон, посыпьте запеканку сверху, поставьте в холодильник на ночь. На следующий день посыпьте сыром и запекайте.