Ассорти овощное `Универсальное`

помидоры 6-7 шт.
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
капуста белокочанная 200 г.
капуста цветная 200 г.
кабачок 1 шт.
растительное масло 100 г.
лавровый лист 1-2 шт.
соль по вкусу
сахар по вкусу
перец по вкусу

Помидоры разрезаем на 6 частей, лук режем полукольцами, перец - соломкой, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, цветную капусту разбираем на кочанчики (можно слегка отварить). Овощи перемешиваем, заправляем маслом, пряностями и тушим, помешивая,
на медленном огне до готовности. Под конец можно добавить мелко рубленый чеснок - на любителя.

рецепт Ассорти овощное `Универсальное` прислал шеф-повар Влад Немиров

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

8 маленьких груш, очищенных от кожуры
1 стручок ванили, порезанный пополам
4 ст л прозрачного меда
6 стручков кардамона
2 палочки корицы
2 ст л сахара
1 полоска цедры апельсина и лимона плюс немного лимонного сока
1 пакетик фруктового или зеленого чая
4 горсти сухофруктов - используйте, например, чернослив, яблоки, курагу и изюм

Компот можно приготовить за несколько дней до подачи на стол.

1. Положить груши в кастрюлю,в которой они плотно встают и залить водой. Выскрести в кастрюлю семена ванили и добавить сам стручок. Добавить мед, кардамон, корицу, сахар, апельсиновую и лимонную цедру и сок. Перемешать, довести до кипения и варить 10-12 минут, почти до готовности.

2. Перелить половину горячего сиропа в миску вместе со специями, затем добавить пакетик чая и сухофрукты. Оставить на ночь.

3. Дать грушам остыть в оставшемся сиропе. Затем порезать груши пополам и соединить все смеси, выбросив пакетик.

Рецепты соления огурцов в стеклянных банках (3 л.)

Первый способ

Огурцы1 кг 630 г
Укроп зеленый 50 г
Чеснок (Очищенный) 5 г
Перец красный и черный горький (Горошек) 1,5 г
Хрен (Корень) 8 г
Листья чабера
базилик
кориандр
Листья сельдерея10г
листья петрушки 10г
листья черной смородины 10 г
Эстрагон 8 г
Раствор соли (6 -10 -процентный) 1кг 350г Второй способ

Огурцы 1 кг 630 г
Укроп зеленый 60 г
Чеснок (Очищенный) 7 г
Перец кр. и черный горький 2 г
Хрен (Корень) 8 г
Листья сельдерея
листья петрушки
листья черной смородины
Раствор соли (6 - 10- процентный) 1 кг 350 г

Вход на сайт

Ассорти овощное `Универсальное`

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Рождественский фруктовый компот

Рецепты соления огурцов в стеклянных банках (3 л.)