Ароматные сиропы
Сироп для 500 г фруктов:
- 250 мл кипятка
- 100 г сахара
Добавки на выбор:
- горсть свежего базилика (вместе с палочками)
- 1 лимонное сорго
- 2 веточки мяты
- 1 стручок ванили
- 2 полоски лимонной цедры
Эти ароматные сиропы преврятят летние ягоды в шикарный, но простой десерт.
1. Перемешать кипяток с сахаром, чтобы сахар растворился. Добавить травы по вкусу и дать остыть. Настаивать сироп 2-3 дня, разлить по банкам и охладить. Перед использованием достать пряные травы.
2. Сиропом можно полить летние ягоды, перемешать и оставить на 30 мин перед подачей на стол.
рецепт Ароматные сиропы прислал шеф-повар Диана
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Спагетти с песто, грибами и тунцом
- 350 г спагетти
- 250 г грибов, порезанных
- 2 банки х 185 г консервированного тунца в воде, слить
- 80 г зеленого песто (см ниже)
- 50 г сыра Пармезан, тертого
- 50 г черных оливок (маслин)
Удивите друзей или семью вкусным сочетанием грибов, песто и тунца.
1. Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде по инструкциям на упаковке. Тем временем подогреть 2 ч л масла в непригораемой сковороде, обжарить грибы, помешивая. Поломать тунца на кусочки.
2. Слить спагетти и вернуть в кастрюлю. Аккуратно перемешать с песто, затем добавить пармезан, тунец, грибы и оливки, аккуратно перемешать. Подавать сразу же.
Холодный дынный суп с лимоном
- 1 спелая дыня Галия, порезанная на четвертинки
- сок 1/2 лимона
- 2 ст л сухого хереса (шерри)
- несколько капель оливкового масла Extra Virgin с лимоном
Для такого супа понадобится самая ароматная дыня, которую вы сможете достать.
1. Очистить дыню от корки и выбросить семсна. Порезать мякоть на кусочки и взбить в кухонном комбайне или блендере в пышную пенистую массу. Перелить в миску, добавить лимонный сок, херес и приправить по вкусу.
2. Поставить в холодильник как минимум на 1 час или до 12 часов.
Побрызгать суп лимонным оливковым маслом и подавать с подсушенным хлебом фокача.
На заметку
Когда выскабливаете семечки из дыни, держите ее над ситом, поставленным на миску, чтобы поймать весь сок.
Выбрайте дыни по запаху - они должны быть ароматными и должны поддаваться, когда нажимаете на нее с конца.