Ароматные сиропы

Сироп для 500 г фруктов:

  • 250 мл кипятка
  • 100 г сахара

 

Добавки на выбор:

  • горсть свежего базилика (вместе с палочками)
  • 1 лимонное сорго
  • 2 веточки мяты
  • 1 стручок ванили
  • 2 полоски лимонной цедры

Эти ароматные сиропы преврятят летние ягоды в шикарный, но простой десерт.

 

1. Перемешать кипяток с сахаром, чтобы сахар растворился. Добавить травы по вкусу и дать остыть. Настаивать сироп 2-3 дня, разлить по банкам и охладить. Перед использованием достать пряные травы.

2. Сиропом можно полить летние ягоды, перемешать и оставить на 30 мин перед подачей на стол.

рецепт Ароматные сиропы прислал шеф-повар Диана


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеканка из адыгейского сыра

  • сыр адыгейский - 400-500 гр,
  • сметана - 100 гр,
  • яйца куриные - 2 шт,
  • сахар - 4 ст.л.,
  • мука - 8 ст.л.,
  • изюм - 100 гр


Сочинила этот рецепт сама - в холодильнике лежал кусок адыгейского сыра - срок годности истекал, никто не желал его кушать в натуральном виде. В виде запеканки съели за 15 минут. Так что не претендую на эксклюзивность данного рецепта, возможны варианты.

 

В комбайне перетираете сыр, сметану, яйца, сахар. В полученную массу добавляете промытый изюм и муку. Перемешиваете. Всю массу выкладываете в смазанную раст.маслом форму для запекания и ставите в духовку, нагретую до 200 градусов (по Цельсию) на 20 минут. Через 10 минут выпекания можно поднять форму повыше.



Имбирный хлеб

  • 450 г муки
  • 3 ч л молотого имбиря
  • 2 ч л пекарского порошка
  • 1 ч л соды
  • 1 ч л соли
  • 225 г сахара
  • 175 г сливочного масла
  • 175 г черной патоки
  • 175 г светлой патоки
  • 300 мл молока
  • 1 яйцо, взбить


1. Смазать маслом квадратную форму со стороной 23 см глубиной 5 см, проложить пергаментом.

 

2. Просеять все сухие ингредиенты кроме сахара.

3. Подогреть сахар, сливочное масло, патоку и сироп в кастрюле на медленном огне, пока масло не растает.

4. Перемешать растопленные жидкие ингредиенты с сухими, добавить молоко и взбитое яйцо. Взбивать деревянной ложкой.

5. Перелить в подготовленную форму и запекать в середине духовки при 180 гр С в течение 1 1/2 часа, пока не поднимется и не будет упругим на ощупь. Оставить в форме на 15 мин и переложить на решетку. Когда полностью остынет, завернуть в фольгу, оставив пергамент.

6. Хранить 4-7 дней перед тем, как разрезать на кусочки, чтобы хлеб настоялся и созрел.