Апельсиновый пудинг с соусом
На 4 порции:
- 50 гр сливочного масла, размягченного
- цедра и сок 2 апельсинов
- 100 гр сахара
- 3 стручков кардамона, раздавленных
- 2 яйца, разделить желтки и белки
- 60 гр блинной муки, просеять
- 300 мл молока
- 25 гр миндаля, порезанного хлопьями
- 1 ч л сахара цедра
- 1 апельсина для украшения
2. Взбить масло с апельсиновой цедрой, сахаром и кардамоном деревянной ложкой.
3. Добавить в смесь яичные желтки и добавить муку. Перемешать с молоком и апельсиновым соком, чтобы получилось однородное тесто.
4. Взбить яичные белки в чистой миске в крепкую пену, добавить в тесто. Перелить в подготовленную форму.
5. Поставить форму в другую форму, наполовину наполненную водой. Поставить в духовку на 45 мин, чтобы сверху появилась золотистая корочка. Если вы используете керамическую форму, запекайте на 15 мин дольше.
6. Посыпать пудинг миндалем и сахаром и оставшейся апельсиновой цедрой и подавать.
рецепт Апельсиновый пудинг с соусом прислал шеф-повар Елена Викторовна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат английский - 2
- 130 г мяса отварного цыпленка
- 75 г корня сельдерея,
- 32 г грибов (шампиньонов)
- 10 г соленых огурцов
- 35 г майонеза
- 5 г горчицы (готовой)
- 15 г редиса
- 5 г салата
- соль по вкусу.
Охлажденную мякоть молодого цыпленка нарезать ломтиками.Отваренные грибы и очищенные соленые огурцы нарезать кусочками. Сельдерей промыть, очистить и нарезать соломкой.Все продукты перемешать, заправить майонезом с горчицей,посолить. Салат украсить редисом и листиками зеленого салата.
Расстегай с сельдью
- Мука 400 г,
- масло 3 ст. ложки,
- дрожжи 25-30 г,
- молоко 1 1/4 стакана,
- луковицы 3 шт,
- перец черный молотый несколько шепоток,
- сельдь иваси 5 шт,
- яйцо 1 шт,
- сухари толченые,
- 1 столовая ложка.
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку и замесить тесто. Дать ему подняться, затем добавить в него 2 желтка, 2 ложки масла и, хорошо взбив, снова дать тесту подняться.
Для фарша: мелко нарезанный лук обжарить на масле с кусочком сельди. Остывший фарш разложить на кружочки теста. Каждый кружок с начинкой покрыть другим таким же кружком и края их плотно защипнуть. Сверху по центру пирожка сделать прорезь. Далее готовить по предыдущему рецепту.