Апельсиновый кранначан

  • 85 г геркулеса
  • 2 ст л коричневого сахара
  • 1 ч л специй (корицы, гвоздики, кардамона)
  • 1 апельсин, только цедра
  • 290 мл сливок, взбитых
  • 1 апельсин, разобранный на сегменты

Апельсиновый вариант классического шотландского десерта с малиной.

 

1. Разогреть гриль.
2. Положить геркулес на противень и посыпать сахаром.
3. Поджарить под грилем 2-3 минуты.
4. Достать геркулес и смешать со специями и апельсиновой цедрой.
5. Перемешать смесь с поджаренным геркулесом в сливки.
6. Добавить кусочки апельсина.
7. Разложить по высоким бокалам и подавать.

 

рецепт Апельсиновый кранначан прислал шеф-повар Ритуля


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп молочный с профитролями

  • Молоко - 350 г,
  • вода - 110 г,
  • масло сливочное - 5 г,
  • сахар - 5;
  • для профитролей:
  • масло сливочное - 7 г,
  • мука - 15 г,
  • яйца - 1/2 шт.,
  • вода - 15 г,
  • сахар - 2 г,
  • соль - 3 г.


Приготовить из заварного теста профитроли. Вскипятить молоко и заправить его по вкусу солью, сахаром и сливочным маслом.
Профитроли положить в тарелку с молоком в момент подачи или подать их отдельно на тарелке.


Ликер из черной смородины

  • ягоды смородины
  • водка или спирт
  • листья смородины
  • сахар


Перебрать ягоды, положить в бутылки или стеклянные банки и залить крепкой водкой или спиртом. Добавить несколько листьев смородины и выдержать 5-6 недель.
Профильтровать жидкость и на 1 ее литр добавить сироп, приготовленный из 1 кг сахара и 3/4 л воды. Полученный ликер процедить и разлить в бутылки.