• 6 яблок
• 1 ст.л. корицы
• 4 ст.л. сахара
• 175 г муки
• 100 г масла сливочного
• 85 г сахара
• 85 г миндального ореха

Очистить от кожуры, порезать и очистить от семян 6 яблок. Посыпать 1 ст л корицы с 4 ст л сахара, перемешать и переложить в керамическую форму для духовки.
Разогреть духовку до 180 гр С. В комбайне соединить 175 гр простой муки, 100 гр холодного сливочного масла, 85 гр сахара и столько же молотых миндальных орехов. Распределить полученное тесто поверх яблок и запекать 30-40 мин.

Подавать с мороженым или со сливками.

Для теста:

• 100 г. сливочного масла
• 3 желтка
• 100 г. сахара
• 1 ст. л. меда
• 1 п. разрыхлителя
• мука

Для белковой смеси:

• З белка
• 1,5 ст. сахарной пудры
• 1,5 ст. грецких орехов

Для крема:

• 1 банка сгущенки
• 150 г. сливочного масла

ТЕСТО
Масло соедените с сахаром, добавте мед, желтки, разрыхлитель и муку. Должно выйти не очень жидкое тесто. Разделите на 3 коржа.

Выпекайте при 180* пока не приготовится примерно на половину. Дальше нужно полить корж белковой смесью и допечь.

БЕЛКОВАЯ СМЕСЬ
Охлажденные белки взбить с сахаром до образования пенки и добавить орехи.

Когда коржи остынут, перемажьте их взбитой сгущенкой с маслом и оставьте на час. Можно еще украсить торт орешками.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!! Очень вкусненький тортик. Не пожалеете!