Абрикосы в собственном соку натуральные

  • 1 кг абрикосов,
  • 1/2 стакана воды.

В кастрюлю с половинками абрикосов добавить воду и прогревать под крышкой на слабом огне до тех пор, пока плоды не покроются соком.
Переложить плоды с соком в банки по плечики и стерилизовать банки 0.5 л -10 минут, 1 л - 15 минут.

рецепт Абрикосы в собственном соку натуральные прислал шеф-повар Влад Немиров


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кабачки, фаршированные мясом

  • Кабачки 130
  • мясо 110
  • рис 25
  • лук 20
  • маргарин сливочный 5
  • соус 100 или сметана 30
  • сыр 5
  • сухари 3
  • перец
  • зелень.


Свежие кабачки размером не более 8 см в диаметре очистить от кожицы, разрезать поперек на куски длиной 4-5 см, выбрать из них ложкой часть мякоти так, чтобы они стали похожи на стаканчики. У молодых кабачков, не разрезая на куски, срезать концы и металлической выемкой вынуть во всю их длину мякоть с семенами так, чтобы получились цилиндры.

Подготовленные кабачки перед фаршированием отварить в подсоленной воде до полуготовности, а затем наполнить их фаршем.

Для приготовления фарша сырую говядину или баранину пропустить через мясорубку вместе с пассированным репчатым луком, добавить отваренный в воде рассыпчатый рис, соль,
перец и все хорошо перемешать.

Уложить фаршированные кабачки на смазанный маслом противень,
посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Затем кабачки залить сметанным соусом или сметаной и прокипятить.
При подаче посыпать зеленью.



Рыба `Под шубой`

  • 700 г трески или палтуса; 
  • 100 г костромского сыра; 
  • 4 помидора; 
  • 25 г сливочного масла; 
  • 30 мл молока; 
  • 25 г пшеничной муки; 
  • зелень петрушки; 
  • соль; 
  • перец.

 

 



Помидоры наколоть вилкой и положить на решетку для поджаривания.
Запекать 8-13 минут при 100%, перевернуть через 5-7 минут.
Уложить куски подготовленной рыбы слоями в форму и поставить в теплое место. Вынуть помидоры из печи (они должны быть мягкими снаружи и слегка твердыми внутри), завернуть в фольгу. Нагреть молоко и масло за 1-2 минуты, пока масло не растопится, добавить муку и варить 2-4 минуты, помешав 1-2 раза, пока соус не закипит.
Добавить соль и перец, попробовать и добавить половину тертого сыра. Залить рыбу так, чтобы она полностью была покрыта соусом.
Посыпать оставшимся сыром и запекать без крышки 8-10 минут при 100%. С помидоров срезать верхушки и положить на срезы кусочки масла. Подавать рыбу с помидорами, посыпав нарезанной зеленью.